钙要怎么补，才能保证人体所需的正常钙量呢？

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钙要怎么补，才能保证人体所需的正常钙量呢？

科普大讲堂开讲

钙需要补，那怎么补才能保证人体所需的正常钙量呢？

首先要注重食补。饮食要合理，注意在日常生活中摄入含钙质丰富的食物，包括奶类及其制品、大豆类及其制品、水产类、坚果类、深色蔬果这五大类。

无论是牛奶、酸奶、奶粉还是奶酪，每天吃点乳制品，对维持肌肉健康、预防跌倒和骨折都有帮助；豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪食品，也是钙、铁、锌的最佳来源，豆腐、豆芽、豆浆等都易于吸收；水产类以蚌、沙丁鱼、螃蟹和虾皮为主；坚果类有扁桃仁、榛子等；蔬菜中含钙较多的是芹菜、油菜、小白菜、菠菜、卷心菜、洋葱、苋菜、冬笋、荷兰芹和西蓝花等（但这些蔬菜也含有草酸，会影响钙在体内的吸收，故在烹制时，需要快速焯一下，这样蔬菜中约90％的草酸就可以溶解在水里了）。

在食补之外，还要进行额外补充。我国营养学会推荐每日钙摄入量为800 mg（元素钙），绝经后妇女和老年人每日钙摄入量推荐为1000 mg。而老年人每天仅能从饮食获取约400 mg的钙。因此，每天应补充的钙量应为500～600 mg。

一般情况下，补钙最佳时间是在晚饭后1小时和睡前2小时。夜晚是人体排除旧骨骼组织的高峰期，此时的血钙浓度比较低，钙吸收性增强，补钙的效果更好。此外，最好在饭后服用。饭后是胃酸分泌最充分的时刻，钙在酸性环境中的吸收率最高，建议在饭后半小时补充钙剂，而且尽量不要与奶制品同服。